“我要两只土鸡和一箱鸡蛋。”“还有绿壳鸡蛋吗？”11月20日，在北京国际富硒农产品暨功能食品博览会一个临时搭建的展台前，大武口区农场经营者马雪原带来的土鸡和鸡蛋成为抢手货。3小时不到，19箱鸡蛋和13只土鸡就被抢购一空。

　　“真没想到，自家的农产品这么热销，从北京回来后每天都有人打电话要货，产品供不应求。”马雪原脸上洋溢着幸福的笑容。

　　马雪原家农产品热销的背后，缘于绿色和“绿壳”。

　　11月26日，记者走进大武口硒有田园绿森淼农庄的院落，只见一只只羽毛黑亮的鸡或在木架上晒太阳，或在树下追逐嬉戏，悠然自得，不绝于耳的鸡叫声犹如一曲动听的致富歌谣，回荡在农庄中。

　　看到这一切，马雪原非常开心。“看到毛色发亮、活泼健硕的鸡群和色如翡翠、圆如珍宝的绿壳鸡蛋，是他最开心的事。毫不夸张地说，我把鸡当成孩子一样在养，别看它长得不好看，但鸡肉和鸡蛋的营养价值非常高。”马雪原说。

　　2006年，企业不景气，马雪原果断回家思索未来的路，认准了农业。“我虽然没有干过农业，但每次一到农村，看到庄稼地就特别兴奋。”马雪原说。在周边地区考察了一番后，2009年马雪原在大武口区沟口街道办事处承包了一块地，签了10年的承包合同，开始发展养鸡事业。

　　“最初从租地、垒院墙、铺设管道、建鸡舍到买鸡苗，前后花了55万元。”马雪原说，他从养殖户那里买来2000只小公鸡鸡苗，试着喂养。由于经验不足，加上管理不善，鸡苗得了瘟疫，不到一年就全死了。

　　是就此打住，还是放手一搏？当时有人劝他舍弃鸡场另寻出路，但马雪原不服输，他走南闯北，四处观摩学习，请来技术人员，最终决定养殖湖南灵山鸡。“我在湖南发现灵山鸡后就去了解情况，发现鸡下的绿壳蛋营养价值高，销售价钱也很高，而且我们这边也没有人养，我想着销路应该也不错，就从湖南进了1000只鸡苗进行试养。确实鸡蛋的价钱卖得很好。”马雪原乐呵呵地说。

　　马雪原人高马大，干劲也不小，为了照看好鸡群，他每天准点给鸡加水、喂食，打扫鸡舍卫生。除了照看灵山鸡的“日常起居”，马雪原还认真观察和分析鸡的长势、产蛋情况，作为今后养殖的参考数据。

　　“我们的鸡都是放养在树林里的，吃虫子和五谷杂粮，因产下的鸡蛋呈绿色而被称为绿壳鸡蛋。”马雪原介绍说，从外表上看绿壳鸡蛋比普通鸡蛋要小很多，但打开之后能够直接用手把蛋黄抓起来而不破。说话间，马雪原随手从鸡舍里拿起一个鸡蛋磕入碗中，只见青绿色蛋壳、橘红色蛋黄，蛋白澄清、蛋黄突起，香味浓郁。马雪原告诉记者，由于鸡是放养的，所产的绿壳鸡蛋维生素和微量元素均高于普通鸡蛋，而内胆固醇远低于普通鸡蛋，煮熟食用，蛋味醇香无腥味，且易被消化吸收。

　　“咯咯咯……”随着马雪原的一声声召唤，农庄里的一群黑鸡飞快地从林中跑出来，聚拢过来啄起地上的饲料。

　　“别小看这饲料，可‘金’贵着呢。”马雪原说话间来到饲料间，饲料间里除了普通的玉米，还有成袋的枸杞和贝壳。“这些要和玉米掺在一起喂给鸡吃，再加上鸡在树下啄食小虫、杂草等天然饲料，产出的土鸡蛋自然比普通的商品鸡蛋要好得多。”马雪原说。

　　在林下养鸡，鸡吃虫子，还吃草，节约饲料成本、节约土地，同时鸡粪肥地，使树林长势好，是一举多得的事儿，收益也很可观。“绿壳鸡蛋从最初1.3元一枚到现在2元一枚，得到了越来越多人的认可，我年收入在37万元左右。”马雪原说，“鸡蛋能卖上好价钱，除了养殖因素，还得益于本地丰富的硒资源。这几年，市上大力发展富硒产业，发布了‘珍硒石嘴山’公用品牌，我们农户‘抱团取暖’，把本地产品卖到了全国各地。”

　　不仅如此，马雪原还带动附近3户农庄经营者养殖灵山鸡，带头成立了宁夏农指特色农产品产销专业合作社。“成立专业合作社后，大家合伙养鸡，统一购进鸡苗、饲料，统一销售，既可以减少成本，又降低市场风险，收入不减反增。”马雪原说。

　　党的十九届五中全会提出，要提高农业质量效益和竞争力。面对未来，马雪原信心满满：“这段时间我打算再建6座冷棚，养殖蚯蚓供鸡食用，明年发展冷链和加工车间，带动更多农户发展林下养殖，一起过上富裕的生活。”（记者 李薇 马燕）